Je suis très heureuse de pouvoir vous partager dans cet atelier en ligne le fruit de mon travail de ces derniers mois: toutes mes découvertes en pâtisserie crue vegan !
 
Dans cet Atelier, vous allez Apprendre:
 
* Comment confectionner des desserts crus vegan sans aucun sucre raffiné ajouté et créer des desserts légers sans huile et avec peu de noix (les recettes des pâtisseries crues sont souvent lourdes et difficiles à digérer en raison de leur grande quantité d'oléagineux)
* Comment utiliser les huiles essentielles pour parfumer tous vos gâteaux, tartes, glaces, etc.. (vous trouverez une liste de toutes les huiles essentielles faciles à trouver dans le commerce)
* Comment faire son propre chocolat cru blanc et noir que ce soit en tablette ou pour l'enrobage de barres chocolatées, truffes, etc...
 
Un beau programme!
 
Vous aurez accès aux vidéos et aux fiches des 3 recettes suivantes :
- Gâteau cru fraises pistaches
- Tartelettes framboises citron gingembre
- Chocolat blanc coco
 
+ de 3h30 de vidéos de recettes!
 
Et 2 recettes bonus en fiches: ma recette de chocolat noir spécial cru et des truffes crues chocolat noisette orange, un vrai délice!
 
Le matériel nécessaire pour la réalisation de ces dessert:
 
- un grand robot mixeur puissant pour broyer les fruits secs 
- un petit robot mixeur ou un mixeur plongeant sur pied
- un robot batteur pour battre la crème
- un moule à gâteau amovible de 17cm ou 20cm maximum de diamètre
- un moule en silicone à barres ou palets pour le chocolat blanc
- un cercle à mousse en inox de 8cm de diamètre environ ou 2 moules à tartelettes amovibles
- un verre doseur
- une balance électrique
- une poche à douille (si vous utilisez les moules à tartelettes, vous n'en aurez pas besoin)
 
Toutes les vidéos et fiches recettes se trouvent sur un compte privé instagram. Si vous n'avez pas instagram, pas de problème: quelques minutes suffisent pour vous inscrire et c'est gratuit!
Contactez-moi si vous avez des questions au 0627883527